De wijngaard, gelegen in de Vlaamse Ardennen en genoemd naar de nieuwe fusiegemeente, bestaat uit een aanplant van chardonnay, pinot noir, pinot blanc en pinot meunier.
Er worden enkel mousserende wijnen gemaakt, volgens de traditionele methode. De bodem bestaat uit zandleem, met in de onderlagen ijzerzandsteen, die zorgt voor mineraliteit in onze wijnen.
Onze wijnen zijn “BelBul” gecertificeerd. Dit wil zeggen dat ze voldoen aan strenge criteria en een uitzonderlijke kwaliteit garanderen.
We telen onze druiven in harmonie en met respect voor de natuur.
Onze wijnen zijn het resultaat van een uniek terroir, gezonde druiven, hard werken en een doorgedreven passie.
Een passie die we graag met u delen op ons domein.
Onder begeleiding, wandelt U door de wijngaard , de wijnmakerij en de kelder (rondleiding van ongeveer 1 uur).
U krijgt een deskundige uitleg over het volledige productieproces en als
afsluiter volgt een degustatie van 3 mousserende wijnen met zicht op de
wijngaard en de wijnmakerij.
Indien u wenst deel te nemen aan deze activiteit, gelieve €18 over te schrijven op rekening nr BE97 6528 0354 4749 van NOEL VAN CAUWENBERGHE, Veldstraat 13, 9660 Brakel
ten laatste tegen maandag 18 mei 2026.
